甘蔗红糖的功效与作用(甘蔗红糖是什么有什么好处)
甘蔗红糖最近大火,刮起了一阵阵流行风,甘蔗红糖是什么呢?
古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接着以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色。
甘蔗红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效:
1.甘蔗红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。
2.甘蔗红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.甘蔗红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。
4甘蔗红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5.甘蔗红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。
6.甘蔗红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。
食疗价值
禾本科植物甘庶的茎,经压榨取汁炼制而成的红黄色结晶体。又称沙糖、赤红糖、紫沙糖、片黄糖。直接使用。
[性能]味甘,性温。能补中缓急,和血行瘀。
[参考]主要含蔗糖,并含维生素B和铁。
[用途]用于脾胃虚弱,腹痛呕哕;妇女产后恶露不尽。
红糖[用法]以沸水、药汁溶化或煎汤饮,或入糕点糖果。
[注意]有痰湿者不宜,多食助热、损齿。糖尿病不宜。高脂血症、肥胖亦须控制糖的摄入量。
功效
1、抗衰老
每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
2、补血气
红糖能补气补血,是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明,用原子荧光光谱仪测定,发现红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
3、暖脾健胃
食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
问题解析
月经期间能喝甘蔗红糖水吗?
首先,月经期间是可以喝甘蔗红糖水的,适当的喝一些会对自己的身体有帮助,促进血液的循环,补充月经的出血,但是千万不能把红糖水制冷再喝,这样的话可能会导致月经出现问题,比如:
痛经,肚子疼等等,此外,也不要在甘蔗红糖水中加些乱七八糟的东西,这样容易产生一些反应,总之,就是适当的喝红糖水是没有关系的。
甘蔗红糖水什么时候喝最好?
专家认为,甘蔗红糖水什么时候喝应当根据个体体质和情况差异区别对待:
1、每个经期必会痛经的人群
这类人群大多数是虚寒体质人群,在算着自己经期将至时,应当提前做好保健应对工作,这些工作包括提前喝甘蔗红糖水,暖宫防痉挛,同时不可过度劳累,久站劳动,更不可去游泳或洗凉水澡等,做好保暖工作,能够让子宫更平和顺利地排出经血,不至导致痛经。在经期过程中也应保持喝甘蔗红糖水的习惯,以持续暖宫,保证痛经预防的效果。
甘蔗红糖水功效强大,是许多爱美人士的必备品,爱自己从一杯红糖水开始。
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