菜不摆三筷不放五是什么意思（吃饭时菜不摆三）

“食不语，寝不言”，这是老祖宗流传下来的规矩，大家遵守了吗?

就拿睡觉来说，古人那是相当讲究的，他们将睡觉分为了睡、眠、卧、寝、寐、寤，每一种都代表了不同的睡眠状态和姿势，这和现代人所说的深度睡眠和浅睡眠有看异曲同工之处。

说完睡觉，再来谈谈每天离不开的吃饭。你们平常是怎么吃饭的呢?

反正笔者小时候吃饭时是很顽皮的，喜欢敲击碗盆，总能听见噼里啪啦的清脆声音，虽然屡次被爸妈说服教育，然而玩心难改，经常破戒。

相信和我有过类似经历的人不在少数，但是这在礼节方面可是大忌，不仅如此，还有颇多需要注意的地方，比如饭桌座次，比如吃饭时不能说话，不能把茶壶嘴对着长辈等等。

谈了这么多，现在给大家说句关于吃饭的俗语：“菜不摆三、筷不成五、席不成六”，你知道这里面说的是什么名堂吗?建议弄懂，以免出糗。

菜不摆三，忌讳多

在古代，人们对于数字“三”似乎有一种特殊的感情,《道德经》说过:道立于一，一生二，二生三，三生万物。三代表看着起源、初始的含义。

后来，数字“三”便被用在中国的礼数上，比如敬酒要三巡，结婚三拜，就连打仗时的礼让都叫退避三舍。

既然数字“三”有这么多的好处，那么请客吃饭为啥不能摆三盘菜呢，这还得从古代的祭祀文化说起。

那时人们认为祭祀的祭品以单数为好，比如三碗饭、三炷香、三个菜等等，后来大家在节日拜祭祖先时也是沿袭了这一传统。而双数则多用于吉祥美好的寓意，例如好事成双。

如果请别人吃饭，在桌上摆了三个菜，会被认为没有礼貌，为人小气。同时古人对一些字的发音也有忌讳，常见的有“梨”和离。

同样的“三”和散同音，这会认为是一顿散伙饭，本来是一顿平常的小聚，吃起来却有一种离别的注味，自然不妥。

筷不成五

有种说法认为是桌子上不能摆放5根或者5双筷子，其实这种说法不太准确。准确的说是不能摆放长短不一的筷子，不能区别对待。

因为聚在一起吃饭的人都是亲朋好友，如果大家的筷子不一样，很容易引起误会，认为自己不被重视，或者是对自己有成见，使人不自觉的联想到“三长两短”这个词。

虽然在古人的观念中，宾客长幼尊卑有序，但是在餐桌上同食还是要做到餐具和食物相同，不然本是好心招待客人，却引发不满就得不偿失了。

席不坐六

这种说法主要是因为宴请时用的是八仙桌或者是圆桌，如果一张桌子上只有六个人，那么从整体上看就好像是一只乌龟的头尾再加上四个爪子。

虽然乌龟象征着长寿，但并没有人用它来赞美人对不。所以民间便有了“六人莫坐乌龟席”这种说法。

关于这种说法，可以从农村现在的红白喜事看出来，通常都是八个人坐在一张桌子上，从没见过六人一席的。

除了这些饭桌礼仪，现在我们招待客人，饭桌上的用酒也大有讲究，用太便宜的酒，对方可能觉得不受重视，用太贵的酒，又怕承担不起，所以待客的选酒也很关键。

看到这里，大家是否觉得选酒太麻烦，其实只要你细心了解一下，就知道市场上有很多值得招待客人的好酒，它们不仅价格合适，质量也上乘，招待起来很有面子，比如下面这两款酒。

第一款：小酒保酒

在七八十年代的老贵州人心中，小酒保就是无可替代的白酒，喝酒只喝它，就如同现在汾酒在山西人心目中的地位。

这是原茅台酒厂集团生产的一款酱香型白酒，价格却只有百元左右，性价比无疑非常突出。

而且采用的是传统的12987酱酒酿造工艺，酿出来的是贵州老派酱酒的口感，酒体醇厚，入口之后酱香味非常浓郁，还带着一股子果木的清香味，茅味十足。

基酒也都是存放了五年以上的老酒，陈香味十足，喝着温润顺口，没有丝毫冲嘴的味道，让人爱不释手。

第二款：侠缘酒

作为一款53度大曲坤沙的酱香酒，70元出头的价格，性价比无疑是非常突出。

酿造此酒的牟光禄是原茅台酒厂酿酒师，有着三十多年的酿酒经验，经验丰富。他以红缨子糯高粱为原料，与传统12987大曲坤沙工艺相结合，一年取酒，五年储藏，为了增加陈香味，还加入了10年的基酒，诚意很足。

入口之后酱香味非常浓郁，粮香和曲香也很突出，在口中化开后，满嘴生津，之后还有一股香甜的感觉从舌底涌出，让人感觉非常愉快，喝完后空杯长久留香。

此酒价格不贵，品质不俗，无论是待客还是自饮都非常合适。酿造此酒的黔国酒业是国内知名酱酒企业，有着“酱酒领军企业”的称号，底蕴也非常深厚。

这两款纯粮酿造的平价酱酒，还是比较适合咱们年底和亲戚朋友举杯共享的，特别是小酒保酒，不仅是传统的老牌子，而且瓶身很是喜庆，洋溢着一片祥和的氛围，喜欢的酒友可以囤上一波。