蒜苗香辣猪皮（麻辣蒜香猪皮）

作者：作茧自缚_QOnb

用料

猪皮 三百克

蒜苗 三到五棵

油 适量

生姜 五克

干辣椒 十克

花椒 五克

大蒜 三克

盐巴 少许

蚝油 三克

生抽 两汤勺

料酒 少许

十三香 少许

做法步骤

1、卤好的肉皮，切成条装盘待用

2、干辣椒，花椒，生姜，大蒜洗干净切好待用

3、锅里加油烧热加入干辣椒，花椒，生姜，大蒜，还有蒜苗白炒香

4、然后放入肉皮翻炒一分钟，加入料酒以上调味料继续翻炒

5、最后加入蒜苗叶炒几下就可以出锅装盘了

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