如何做香菇肉丝面好吃（自从学会香菇肉丝面）

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如何做香菇肉丝面好吃

这次买的是这种花菇（据店主说这种菇比普通香菇要好吃一点） 处理食材，花菇洗净去蒂切片，肉丝用料酒盐蚝油生粉腌制一会，葱姜蒜切片待用 热锅凉油下葱姜片爆香下肉丝加花椒八角粉炒至变色 下香菇➕盐➕黄豆酱➕老抽翻炒均匀，香菇会出水，因为腌肉丝的时候有生粉，汤汁会有点粘稠，这时候就可以出锅了， 但是我家有小盆友吃，我会加水再稍微煮个三五分钟， 撒葱花出锅，香气扑鼻呀 提前和一块面，杆开切面条 炒菜的时候坐一锅水下面条，水要宽，下出来的面条才不黏糊，（也可过凉水） 戏精上线 每次吃饭都要要小手背背后，嘴里嘟囔『金锁银锁一锁打开，感谢妈妈照顾我们吃饭，不浪费食物』完成他的仪式后大家吃可以吃饭,