番茄鸡蛋面汤（西红柿蛋面汤）

今天给大家科普一道日常面汤。

食材：准备一个鸡蛋、三个小西红柿、一个面饼。

佐料：花生油、盐、水。

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做法：油下锅热开，倒入适量水，水煮开沸腾后，再放入准备好的面饼。这样煮的面条才Q弹，不会烂。

面饼煮到散开成条形，煮差不多熟了再打入鸡蛋，鸡蛋不用搅拌，整个煮成荷包蛋状。

等鸡蛋煮成荷包蛋形状。再把已切好成小块的西红柿放入锅中一起煮。

煮到西红柿溢出红汁入汤，切记西红柿不能煮烂，煮熟差不多就好，保留美观和鲜味。

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这样做出来的汤面，简单方便、美观。面条不仅有弹性好吃，汤还特别鲜甜。

日常煮食，丽丽原创作品，希望大家喜欢，在家可以试试，简单方便又好吃。

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