关于减脂你需要了解的知识点（减脂有哪些不为人知的冷知识）

1、多吃优质蛋白

早餐的根本其实就是优质蛋白，只有大量优质蛋白的摄入你才会吃得饱，糖分摄入低，有利于减肥。而且早上吸收能力很高，早上吃得饱，上午才能精神工作，不会吃很多零食。可以多吃一些鸡蛋白、瘦牛肉、鱼虾海鲜等等，非常有饱腹感，有利于减肥。

2、不要单纯吃油条豆浆

油条的能量特别高，一根油条热量一般在388大卡作用，相当于2碗半白米饭，你吃油条还真不如吃一碗白米饭。而且炸油条用的油脂大部分都是反复煎炸过的植物油，很容易成为反式脂肪酸。摄入以后代谢难度是普通脂肪酸的1倍，也就是说比一般的油脂更容易长胖10倍。

再加上豆浆的热量，一顿早餐热量妥妥的超过500大卡。按照减肥时期，女性每天总摄入能量不超过1000大卡计算，这就应该超过了一半，所以减肥早餐最好不吃油条和豆浆。

3、早餐食物分量可以少，但种类必须要多

早餐应该是一天中，食物种类最多的时候，主食，肉类，蔬菜水果，坚果，酸奶等等，能上的全部上，因为只有这个时候你吸收消化能力是最好的，这个时候吃，不仅不会发胖，还能补充更多的营养。

4、早上吃点亚麻油

因为亚麻油富含阿尔法亚麻酸，也是一个必须脂肪酸，对合成人体的细胞膜，提高人体的免疫力和抵抗力都有不错的效果。而且可以促进大脑核心细胞的进化，提高记忆力和理解能力。刺激褐色脂肪的活性，燃烧白色脂肪，进行供能，这样就缩小了脂肪细胞体积，起到了减肥的效果。

亚麻油可以用来凉拌酸奶，也可以滴几滴在蔬菜或者杂粮粥里面，味道都是不错的。

5、早餐的主食最好是杂粮

早餐吃白米饭，其实营养价值非常低，对减肥也不利。因为白米饭除开一些糖分，其他的营养价值很有限。而杂粮则富含膳食纤维、维生素和矿物质，对提高饱腹感，支持能量代谢，促进减肥效果都有非常好的作用。我自己曾经吃杂粮一个月，瘦了7斤，人也感觉很轻松。

大家可以在自己当地的超市买一些黑米、黑豆、薏米、花生、黑豆、红豆、白芸豆、鹰嘴豆、枸杞等等混合在一起煮粥，如果太冷了不想出去或者嫌麻烦，也不会选杂粮的话。也可以试试下面这款五色杂粮，非常方便，头天晚上煮好，第二天早上起来就能食用，好吃温暖而且饱腹，促进你的减肥效果。

6、饭前先喝汤，然后吃肉类和蔬菜，最后吃主食。能够提高饱腹感，减少糖分的摄入。

7、每口饭菜咀嚼30~40下，可以有效膨胀食物体积，有助于食物的消化和吸收，降低肠胃负担，增加饱腹感。

8、主食换成杂粮粥，同样分量的杂粮粥和白米饭，咱们这的饱腹感是白米饭的两倍，但是热量却只有白米饭的几分之一。

9、肉类尽量吃鸡蛋白、鸡胸肉、牛瘦肉为主，少吃猪瘦肉，因为猪瘦肉的脂肪含量在肉类中是最高的，可以达到10%。

10、玉米红薯适量吃，不要认为玉米和红薯吃多了不容易长胖，实际上没有负能量食物这个概念。玉米红薯虽然富含抗性淀粉不容易被淀粉酶分解，但是吃多了照样容易长胖。