咸的竹笋怎么做汤（咸的竹笋如何做汤）

食材：老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克，下面我们就来说一说关于咸的竹笋怎么做汤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

咸的竹笋怎么做汤

食材：老鸭1000克、咸笋50克、红枣15克、枸杞5克、料酒10克、干姜片10克、虫草花15克、干香菇18克

鸭子处理干净。

准备好食材。咸笋，干香菇，红枣，枸杞，虫草花，姜片。

咸笋要提前切起来泡一下，不然会很咸，干香菇泡水，虫草花也泡一下。

炖锅可以直接烧水了，焯过水的鸭子用热水冲洗一下，放入烧着水的炖锅里，加姜片，红枣，料酒。

咸笋切条泡去咸味，不用完全泡淡，有咸味的笋等下汤里可以不用加盐。

加入泡发好的香菇，咸笋，虫草花，俩小时后出锅。