古树茶与台地茶有什么不同（古树茶和台地茶）

很多人喜欢喝茶，但往往分不清古树茶和台地茶。下边小编来帮大家区分一下，古树茶和台地茶都有哪些不一样的地方！

什么是台地茶？

台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是"集中连片、高产"，伴随的是"喷药施肥、中耕修剪"。

该类茶人工栽培后一直处于相对比较好的管理之中，如修剪、施肥、打药等措施是台地茶管理过程中的基本措施。 所以台地茶也可以说是人工养殖茶。

什么是古树茶？

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。

而在一些所谓"骨灰级"茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以"古树"之名。

古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。

古树茶和台地茶有什么不一样的地方？

汤色：在生长片区和工艺一致的条件下，台地茶泡出来的汤色相对混浊，古树茶汤色更加清亮透彻

香气：古树茶因为内质丰富，芳香型物质凝结程度高，香气更加持久，越冷越香，生态环境好的古树茶茶汤带香，香入水，喝完哪怕一两个小时以后口腔依然是茶香。台地茶香气则留香不持久，茶香只显于表面杯中，茶汤则不显

口感：古树茶滋味醇厚，层次感丰富，入口有苦涩但化开比较快，生津回甘迅速，并且生津回甘比较持久；茶气强劲，体感明显，韵味十足。台地茶入口苦涩明显，尤其涩比较难化开，有挂舌感，生津回甘缓慢，滋味单薄，韵味不足

叶底：古树茶的叶子相对于台地茶壮硕，叶面质感明显，叶脉清晰。古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，冲泡后茶叶不易舒展，质感薄小且脆硬，柔韧性差

耐泡度：古树树龄久，能汲取的营养更多，内含物质丰富，耐泡度高，一般能泡15泡左右。台地茶因为是扦插法，根系浅，营养物质靠化肥等提供，所以耐泡度低，一般十泡左右。