在家自制馄饨皮的做法大全 三根香蕉一叠馄饨皮

三根香蕉，一叠馄饨皮，在家自制美味小吃，外酥里嫩金黄香甜

姐姐从果园里砍了一串香蕉放在我的车尾箱里，拿回家的时候表皮只有少许的微黄色，在阳台放了两三天，香蕉的表皮慢慢变成深黄，用手摁下去软软的。一大串三天两头也吃不完，放置的时间过长就会烂掉，老妈拿了一部分送给邻居，剩余的香蕉这两天变着法子消耗它，做了一盘香蕉披萨，爸妈觉得很特别，软糯可口，嚼起来有一股治愈的香甜气息。

看着老人家喜欢这味儿，第二天在楼下的小型超市买菜时，特意买了一叠馄饨皮回家，用它来做脆卜卜的香蕉卷，这款小吃我以前也做过，除了热量高了一点点外，那味道简直挑不出任何毛病，只是外皮用面包糠代替，这次用馄饨皮包着香蕉炸一炸，出品比预期还要完美，炸好的香蕉卷干爽不油腻，外酥里嫩，色泽金黄香甜，看起来食欲满满。

香蕉其实是一种很好的水果，香蕉中含有丰富的β-胡萝卜素，可以保护视力和眼睛。现代人经常对着电脑和手机，多吃香蕉能缓解眼睛疲劳，避免眼睛变得干涩，显得无精打采。另外，香蕉含有大量的醇素，可以帮助消化，其中的镁也能提高醇素的活性，并保持肠内水分，可以预防便秘。若是家人不爱吃香蕉，也可以尝试这个烹调方法，做成香蕉卷端上餐桌，没准大家都会抢着吃呢。

【食材】香蕉3根、馄饨皮适量、食用油适量

做法：

备好食材，做香蕉卷，要选表皮有点黑斑且熟透了的香蕉，经过油温加热，香甜气息浓郁，咬起来还会爆浆的感觉，另外，买回的香蕉不要放冰箱，本来能在常温下保存三四天的香蕉，在冰箱放一晚，香蕉就变黑烂掉了。

将香蕉剥皮，再切成三段，馄饨皮和饺子皮差不多大小，香蕉块太大容易露馅，所以要酌情切块。

再将香蕉段切十字刀，分成四份。

取一张馄饨皮，中间放上香蕉块，再包起来，接口处涂一点清水，增加黏性。

全部包好后放在一旁备用，你也可以将香蕉切成圆饼，再用馄饨皮包裹起来，反正形状按自己喜好的就好，总之在家做美食，随性随意发挥手艺。

烧热适量食用油，油温冒泡时，将香蕉卷放入锅中，大火炸至表面焦黄色后，快速捞起。

用厨房吸油纸吸干表面的油脂，稍稍冷却后变得更加酥脆可口，但又不能放置太久，1小时后又会回软，口感也会大打折扣。

食尚小贴士：小家庭建议用小口锅做油炸食物，油不用多，也不会浪费油，而且油温能快速升高，炸至表面金黄色就可以捞起了。

食尚煮易，一直坚持做原创的美食自媒体，擅长家常菜，擅长煲汤，用简单的食材为家人烹调美味的一日三餐，分享健康美食！欢迎关注，感谢阅读我的文章，欢迎点赞并转发，明天见！