虾饺皮的做法(虾饺皮超简单的做法)

虾皮,澄面,木薯粉,沸水,猪油,虾馅,鲜虾肉,胡萝卜,植物油,盐,胡椒粉,醋,糖,姜,下面我们就来说一说关于虾饺皮的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

虾饺皮的做法(虾饺皮超简单的做法)

虾饺皮的做法

虾皮,澄面,木薯粉,沸水,猪油,虾馅,鲜虾肉,胡萝卜,植物油,盐,胡椒粉,醋,糖,姜。

将澄面和木薯粉放入盆内混合均匀,澄面要多一些,木薯粉少一些。

加入沸水,变加水边搅拌,搅拌均匀,没有干面即可。然后盖上东西焖5分钟。

将面趁热揉搓均匀,并将木薯粉分为多次加入,直至可以揉成面团,比较软硬合适时。

放入猪油,再接着揉面团,揉至光滑均匀。做虾饺皮的面就做好了。

将虾饺皮面放在碗中,用湿布盖住,醒面二十分钟,然后取出揉成长条,切成小剂子。

将小剂子擀成饺子皮,虾饺皮就做好了。

在虾饺皮中加入虾泥馅料,然后包成饺子,虾饺就包好了。

将做好的虾饺放在蒸屉上,然后将虾饺蒸熟即可,虾饺就做好了。

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