大暑天喝什么汤好？大暑节气不喝这汤亏了

感觉小暑才没有过多久，明天就是大暑节气了，“大暑小暑，上蒸下煮“这个三伏天真的是闷热到不行了。越是这种炎热的气候，平常的饮食越是不能马虎，气候炎热很多食物如果保鲜不做好，就容易变质，不小心就吃坏肚子，尤其是脾胃不好的人，贪吃凉食夏天最容易闹肚子了。所以大暑节气的饮食养生也是不容忽视了。

大暑期间，不同的地区也有着不同的饮食习俗，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。在我们当地大暑节气还有喝”三豆汤“的习俗。三豆汤其实就是用三种颜色的豆类：红豆（或者赤小豆）、黑豆、绿豆搭配在一起煲的汤，加入适量的糖一起喝，即是一道糖水，也是药茶，是夏季里一款经济实用的清暑祛湿消疮饮品。

三豆汤中不同食材都起到不同的功效和作用，绿豆具有清热解暑的作用、红豆（赤小豆）解暑的同时还具有祛湿的作用，而黑豆可以健脾、补肾。加入了黑豆一起煮还可以中和了绿豆和红豆的凉性，吃起来更健康，不仅能清热除暑，还能健脾利湿。做法也特别简单，跟平时熬绿豆汤是一样的，但需要提前把这三样豆子一起浸泡，泡发后再煮更容易煮软烂。明日大暑，这道三豆汤要多喝，既是糖水也是药茶，清暑祛湿身体棒；大暑节气，不喝这汤太亏了，是糖水也是药茶，清暑祛湿喝它身体好。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：红豆适量、黑豆适量、绿豆适量、糖适量。

1、红豆，黑豆和绿豆洗干净，放入水里泡1小时以上。（浸泡的时间长一些，泡发后更容易煮烂）。

2、这里是用电饭煲来煮，电饭煲煮比较方便，也可以用砂锅煮。把泡发好的豆子放入电饭煲内，加入适量的清水。

3、按“养生汤”，一个程序完成，加入适量冰糖或者红糖煮至糖融化，即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：三豆汤就做好啦。想要吃更沙软口感的煮好别急着打开盖子，再焖上10分钟，这样口感更软烂一些。这三样豆搭配在一起煮的糖水，比起单单绿豆汤喝起来口感更丰富，而且不同的豆子的功效也不大一样，搭配在一起营养功效更全面一些。不过值得一提的是脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、可以加入适量的米熬成粥，这样能中和红豆和绿豆的寒形，适合更多人群吃。

2、如果肠胃不好，把冰糖换成红糖。脾胃功能特别差，易腹泻的孩子不要经常喝三豆汤

3、另外血糖高的人吃建议不放糖吃着更健康。