芹菜炒鸡蛋的正确做法：健康营养又简单

大家好，我是林半仙儿，一个热爱美食的小硕士，专注研究你爱吃的美食，欢迎关注。

食材

主料

• 鸡蛋
• 150克

• 芹菜
• 500克

调料

• 食盐 3克
• 味精 2克
• 葱 10克
• 猪油(板油) 20克
• 水 少许

做法

1.

将芹菜摘洗干净，切段

2.

放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分

3.

鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀

4.

锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油

5.

炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅

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