大厨教你煮虾的正确方法（最简单的煮虾方法）

用料 ：海白虾or基围虾等新鲜的虾1斤，大葱半段，姜5片，花椒10粒，盐1小勺，大料2个。

1.大虾用清水洗干净。

2.水内加葱姜、盐（稍多一点）、花椒、大料煮至沸腾。

3.煮沸之后加入虾，再煮五分钟左右即可。

4.蘸料：醋2勺、生抽2勺、香油半勺（吃辣可加少许小米辣）

小贴士

1、蘸料俗称“三合油”，咸酸口感更能突出虾的鲜甜。2、新鲜的虾加入花椒、大料更入味去腥。