卤制鸡腿怎么做（卤水鸡腿）

作者：MissWhite

用料

新鲜鸡腿 4个

李锦记卤水汁 100克

料酒 适量

姜丝 少许

蒜末 少许

花生油 少许

白砂糖 适量

做法步骤

1、鸡腿洗净，每个鸡腿划二刀，锅里加入水烧开，将鸡腿飞一下水。

2、捞出沥干水加入料酒，姜丝，蒜末，白砂糖，几滴花生油拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

3、将腌制好的鸡腿放入锅里摆放好。

4、按三比一的比例，倒入卤水汁100克，再加入清水200克。

5、盖上锅盖中火煮至收汁。

6、用盘子盛出。

7、成品图，肉质很美味。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）