哪些早餐速食又营养（说好的健康早餐）

对于很多上班族来说，

男生：赖床半小时，早餐5分钟

女生：化妆半小时，早餐5分钟

饼干、路边摊、边走边吃、要不就不吃···

俗话说，一日之计在于晨，早餐是很重要的一餐。不吃不行，可早上究竟吃什么才最好？

我们从热量、营养、价格三个维度来进行对比。

1

米 粉

热量指数：★★★

营养指数：★★★

价格：10元左右

总评：千万不要单独看上面这个表就觉得米粉的热量很低了，一碗米粉可是有大概400g的，所以，上面的总热量要乘以4，是名副其实的“热量炸弹”。

2

包 子

热量指数：★★★☆

营养指数：★★★☆

价格：5元左右

总评：包子的热量不算特别高，由于有馅料的原因，脂肪比例比其他早餐稍微高了一些。

3

面 包

热量指数：★★★★★

总评：面包和米粉差不多，都是热量很高的东西。这是因为面包的碳水比例很高，并且面包的制作会加入很多的黄油、果酱，所以热量自然也是居高不下。

4

粥

热量指数：★★

营养指数：★★

价格：5元左右

总评：粥的热量很低，脂肪也很低，但是粥的缺陷也很明显，就是吃了之后很容易饿，因为是流质食物的原因，很好消化，并且升血糖的速度也很快。

5

燕 麦

热量指数：★★★★★

营养指数：★★★★

价格：5元左右

总评：燕麦的营养相对较均衡，虽然它的热量不低，不过大多我们吃一餐是吃不到100g燕麦的，只能吃到50g的样子，所以表上的热量要减半。如果用燕麦做早餐，再加上1-2个鸡蛋，补充蛋白质，就是很好的一份早餐。

但是市场上的很多燕麦其实是麦片，热量比燕麦高很多，营养价值还低。所以一定要选对燕麦才可以。

最后一张图来让几样早餐的营养成分一目了然。

极度不推荐的早餐

油 炸

热量指数：★★★★★★★

营养指数：★★

点评：类似油条油饼这类油炸食物，大部分的组成成分就是碳水化合物，营养含量低。而且油炸食物热量极高，所含的反式脂肪酸容易堆积内脏脂肪，还会让人变笨。

零 食

热量指数：★★★★★★★

营养指数：★

点评：很多上班族来不及吃早餐，就随便来一点饼干面包填肚子。记住，虽然它们都打上了“早餐”的名字，但一点都不适合当早餐。加工食品热量高不说，很多食品添加剂吃多了对身体并不好。

正常的早餐，应该包括40%碳水化合物，30%蛋白质，30%蔬菜。

不同人对早餐可以有不同的配比。

学生党：早餐一定要吃碳水化合物，如粗粮、馒头等，为大脑功能；

办公族：可以吃低脂食物，减少碳水化合物比例，以防久坐堆积脂肪；

体力劳动者：吃够碳水的同时，也要增加蛋白质摄入，延长饱腹感；

老年人：低脂、高纤维、少肉，有助于消化的食物。

,