自制正宗蛋挞（自制蛋挞超嫩滑可口）

媲美kfc的蛋挞，入口奶香浓郁，外皮超级酥脆，内里嫩滑，过年待客小点心早餐、下午茶都不错

By 是黄黄呀

用料

• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 125克
• 蛋挞皮 12个
• 牛奶 100克
• 炼乳 12克

做法步骤

1、✅蛋挞皮提前解冻，鸡蛋液、牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌均匀。

2、✅倒入蛋挞皮中，8-9分满即可，根据自己的喜欢可以加蔓越莓干、葡萄干等。

3、✅烤箱预热5分钟，200度烤25分钟左右

4、✅做法简单超好吃。

5、✅赶快做起来吧。

6、⚠️烤箱温度不一样，一定要注意观察，表面出现满意的 焦糖色即可

小贴士

tips: ⚠️想要内部组织细腻就必须过筛(我一般过两三次)蛋挞稍微放凉一会儿更酥脆更吃哦！ ⚠️挞皮提前拿出来解冻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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