炒年糕做法（炒年糕怎么做）

食材年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽适量，火腿肠2根，青菜3-4棵，老抽适量，油适量，下面我们就来说一说关于炒年糕做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炒年糕做法

食材。年糕适量，鸡蛋2-3个，生抽适量，火腿肠2根，青菜3-4棵，老抽适量，油适量。

火腿肠、年糕切好备用。

青菜择好，用清水清洗干净备用。

年糕水开焯30秒左右，盛出过凉水备用。

锅里入油，鸡蛋炒出备用，留底油，入火腿肠片、青菜翻炒一下，入年糕翻炒一下，生抽调味，老抽上色，入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。