肉松蛋糕的做法烤箱教程（无水肉松蛋糕的做法）

蛋糕里面加入了肉松，使蛋糕更加的松软香甜

By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 80克
• 砂糖 70克
• 食用油 40克
• 肉松 50克
• 模具 六寸圆模具

做法步骤

1、准备好食材

2、四个鸡蛋倒入盘中

3、肉松用打蛋器揽打蓬松

4、搅打蓬松备用

5、鸡蛋里加入白糖

6、甪电动打蛋器高速，按一个方向搅打，鸡蛋盆底放一盒盆25度左右的热水（打几分钟，停一下，以免烧坏打蛋器）

7、打到用一个牙签插上不倒为止

8、筛入低粉面粉，翻拌均匀，没有干粉为止，翻拌时，注意手法

9、加入油，用同样的方法翻拌

10、分三次加入肉松

11、用刮刀搅拌均匀

12、倒入模具中，端起模具从高处往下震二下，放入提前预热好的烤箱中，130度烤60分钟

13、拿出震二下

14、倒放在两碗中间直至晾凉

15、成品

16、成品

小贴士

盆底放热水利于鸡蛋打发 时间看自家的烤箱

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