郴州坛子肉的做法（原来是这样做的）

把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出，下面我们就来说一说关于郴州坛子肉的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

郴州坛子肉的做法

把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出。

把刚才捞出的五花肉，鸡肉猪骨头，茄子，香菇，放入坛子的清水中，再依次放入，金钩,酱油,白盐,猪油,醪糟汁,细干豆粉,姜丝,胡椒粉,肉桂,冰糖汁,然后坛子盖盖实，用小火煮4.5小时左右。

最后把煮烂的坛子肉，放撒入葱花，装盘即食，美味可口，汁多味浓的郴州本土坛子肉就做好了。