农村菜园里的菜怎么做（生态青菜做成腌菜）

青菜已经成熟了，太多来不及吃。

现在需要把地腾出来播种四季豆、花生豆、豇豆、黑豆、黄瓜等。

今天出大太阳，一大早就去砍青菜，准备做成腌菜。

虽然今天大太阳，昨天温度也只有7-9度。峨眉山溪谷里面的水依然冷得刺骨。

先在溪谷里面洗干净，就晒在附近石头上。

等晒到七八分干，再收回家清洗一下。

晾干就可以做腌菜了。其实可以不必再洗，峨眉山前段时间天天下雨，石头早就被雨水冲洗得干干净净了。

洗了三个半小时，预定任务终于完成。虽然蹲着洗菜，腰都直不起了，但是自己的生态青菜，吃起来特别味美。