甜甜圈的做法
主料:中筋面粉160g,鸡蛋1个辅料:砂糖25g,奶粉10g,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉5g,下面我们就来说一说关于甜甜圈的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
甜甜圈的做法
主料:中筋面粉160g,鸡蛋1个
辅料:砂糖25g,奶粉10g,泡打粉0.25小勺,盐0.25小勺,黄油少许,牛奶2大勺,酵母粉5g
步骤:
1.将发好的面团,擀成厚度为0.8cm。
2.用模子(或者一个大些的杯子,加一个小的盖子)按成型。
3.再发酵30分钟,就OK了。
4.小火炸,一边炸1分钟。
5.翻过来炸(对比)。完成(炸时看好颜色,炸到比想象中颜色浅些,余热会使其颜色加深)。
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