做米酒蛋花汤窍门(做米酒蛋花汤的方法)
食材:甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量,下面我们就来说一说关于做米酒蛋花汤窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![做米酒蛋花汤窍门(做米酒蛋花汤的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/693998769.jpg)
做米酒蛋花汤窍门
食材:甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。
准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。
把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。
往锅里放入适量的水,把水烧开。
撕开甜米酒的封膜,往烧开的清水里倒入甜米酒,搅拌一下,让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖,再搅拌搅拌,中火煮10分钟。
开大火,往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋,用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。
倒入鸡蛋花之后不要煮太久了,煮太久鸡蛋花会变老,嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
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