照烧鸡排怎么做比较嫩又好吃（油亮光泽的照烧鸡）

好家伙！嘟嘟熊又一次经历了气温满30减10，昨天还是夏日的标准闷热状，今天就凉风阵阵雨水连连，这么一个清爽的周一，这个开头相当漂亮啊！

不过已经快五月中旬了，嘟嘟熊这里开始迎来雨季，所以之后这种“晴热—下雨—晴热—下雨”的交替还会有很多，而且会越来越频繁，这种急剧变化的天气很容易让人感冒生病，所以小伙伴们要多做准备呀！23333，话题跑远了，回到吃的上面。

对于上班族来说，每天的午餐那是相当难选择，不会做饭的人基本上就是顿顿吃外卖了，一段时间之后就腻味了。而会做饭的在每天的工作量摧残下，也懒得花心思去精心搭配一顿便当，随便弄弄吃饱就行。那今天嘟嘟熊就给大家推荐一套搭配——照烧鸡便当！

照烧鸡便当里面包含了照烧鸡腿、西蓝花、胡萝卜这三样菜，当然肯定少不了主食白米饭啦！照烧鸡腿是一道日本料理，制作方式非常简单，很受年轻人的喜爱。因其成菜色泽油亮，仿佛太阳照耀着一般，所以取名“照烧鸡”。

不仅颜值高，味道也很醇厚，虽然看起来油亮亮的，但其实吃着并不油腻，所以非常的美味。剩下的照烧汁也很下饭，所以一般会淋在鸡肉上面，一点也不浪费！

再搭配焯水的西蓝花和胡萝卜，整个便当颜色鲜明，食欲感直线上升。而且有荤有素、有浓有淡，整体搭配非常平衡，元气满满！周一的时候吃上一份这样的便当，可以说是很得劲儿了！最近嘟嘟熊会多出几期便当类的，方便大家选择，怎么样？很期待吧？

下面一起来学学具体制作步骤吧！

照烧鸡便当

{食材}

鸡腿1个 西蓝花6小朵 胡萝卜半根 盐5G 蚝油10G 白芝麻3G 生抽15ML 料酒10ML 蜂蜜5G 黑胡椒粉5G 姜1块

{步骤}

1、鸡腿泡水去血水，剔掉骨头，剔好后再过一下水，沥水后，放盐、姜、黑胡椒、料酒一起揉搓均匀腌制20分钟

2、调酱汁：生抽、蚝油、蜂蜜一起搅均匀，待用

3、取锅刷油，放入姜片，放鸡腿，煎到两面微黄

4、倒入调好的酱汁，加入适量清水煮到收汁即可（鸡腿记得翻面）

5、西蓝花清洗干净加盐焯水，捞出

6、胡萝卜切成狼牙状，同样加盐焯水，捞出

7、将米饭盛入便当盒里，鸡腿肉切一切，整齐摆放进便当盒里，再将西蓝花和胡萝卜也依次摆放进去

8、将烧鸡腿剩下的汁淋到鸡肉上，再在鸡肉上洒上白芝麻即可

铛铛铛~

照烧鸡便当就做好啦！