怎样炒八宝饭（八宝饭别再炒着吃）

在江南过新年，八宝饭是新年大餐中必备甜点，甜蜜的豆沙馅儿，糯叽叽的糯米饭，以及各类果干或一些坚果夹杂其中，圆形寓意团圆，甜糯可口寓意生活越来越甜蜜！赶紧做上一碗八宝饭吧，甜蜜幸福永相伴！

By 蓝纹乳酪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 糯米 300克
• 白糖 30克
• 红豆沙 180克
• 水 500克
• 各类果干 适量
• 猪油 15克

做法步骤

1、准备好食材。

2、糯米洗净，加入500克水，按下电饭煲煮饭键，煮糯米饭。

3、煮好的糯米饭，加入30克白糖。

4、15克猪油。

5、用饭勺搅拌均匀。

6、取一个饭碗，垫上保鲜膜。

7、底部撒上一些自己喜欢的果干。

8、取一团糯米饭，整理成扁圆形。

9、将糯米饭放入碗中。

10、再取一团糯米，整理成长条，围在碗边。

11、取一团豆沙馅儿，整理成扁圆形，放入碗中间。

12、最后取一团糯米饭。

13、将糯米饭封住豆沙馅儿。

14、用保鲜膜包裹住糯米饭。

15、放入锅中蒸10分钟。

16、蒸好的八宝饭倒扣碗中，去掉保鲜膜，即可享用美味了！

小贴士

配方可以做3个八宝饭。

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