一家绝对让你惊艳的烧烤店(做了20年的烧烤的老司机)
厦门的烧烤店很多,但这家不得不说是烧烤届的老司机——初九烧烤,老板做了20年的烧烤,不但配料做的好,食材也是有着一定讲究。
初九有着三家店,不但岛内有,岛外也有,而且店铺并不是在繁华的商业街中,都开的比较隐藏,这次和小伙伴约的是斗西路上万致创意园里面,大田土菜馆的楼上,不注意啊,根本找不到。老板的理念是酒香不到巷子深,来此的还真是老顾客和回头客多呢。
这间烧烤店铺真心不小,装修的也比较舒适,墙面上的原始人正在吃烤肉,是不是来此吃的烤肉都较原始呢?有点小期待。
招牌的羊肉串,用的都是刚满一岁的内蒙羔羊肉,肥瘦相间,咬下去油慢慢溢出,鲜嫩厚实而不柴,加上喷香的孜然……一秒回到大草原。
超爱的五花肉,是黑猪肉,烤的恰到好处,不肥腻带着香味,一口肉来一口酒,那滋味真是棒极了。
喜欢吃肉还可以试下猪肉串,虽然较常规,但常规的东西确最好吃,食材是关键。
烤鱿鱼不但好吃,而且样子也美,一朵朵鱿鱼花一样,鲜嫩多汁,越吃越香,当然配上一口啤酒就更棒啦。
芝士地瓜,不管男生女生应该都会爱上它,老板说用的是六鳌地瓜,软糯中带着芝士的香浓,口感超级棒,一人吃一盒还感觉不过瘾。
烤生蚝大多用的是一样的,但调料的美味才是关键,这里蒜蓉酱非常的对味。而且这里的盘子下搭配的五彩石也是超美的,可是烤烤店中一抹惊艳之美啦。
烧烤好吃,当然不能少了啤酒、饮料,一边撸串,一边喝酒,这样的生活真是棒棒哒。
做了20年的烧烤,当然不止这么点东西,烤鸡翅、烤毛肚、烤鱼……这里的品种可是多的让人选择困难呢。努力清一下胃,下次再来多食上此。
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