宝宝版排骨焖饭电饭煲的做法(排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱)
每天都想着给七月做点好吃的,最近她又开始不爱吃米饭了,大手看了很多食谱,决定给七月做排骨焖饭,米饭中有着排骨的香味,七月肯定爱吃
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
排骨200g | 大米400g |
胡萝卜半根 | 香菇30g |
辅料 | |
葱姜蒜适量 | 大料1个 |
冰糖适量 |
排骨焖饭--让你爱上米饭宝宝食谱的做法步骤
1. 香菇提前泡发,洗干净,切丁,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜提前弄好
2. 将排骨放入冷水锅中,焯水!
3. 锅中放入少许底油,爆香葱姜八角!
4. 待葱姜的香味出来,后倒入排骨,翻炒几下
5. 接着倒入冰糖,不停翻炒,
6. 待冰糖溶化,倒入料酒,生抽,老抽
7. 倒入胡萝卜丁和香菇丁,蒜粒翻炒均匀
8. 倒入适量开水适量盐搅拌均匀。关火(这个水量比平时做米饭的量稍微多一点点就可以了)
9. 将排骨连着汤水倒入洗好的米中!
10. .电饭煲选择灶火饭功能!
11. 电饭煲停止工作时,不要着急打开锅盖,焖15分钟左右!最后出锅后搅拌均匀,撒上葱花就可以了
12. 我家七月平时都不爱吃胡萝卜的,这样一做,她可喜欢吃了。
小贴士
如果可以吃辣,可以在爆香葱姜的时候放入适量干红辣椒
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