厨艺超棒调味一流（老公说好吃到逆天）

白菜是冬季的主打菜。炖着吃，炒着吃。凉拌菜心都是不错的选择。今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。

By 红•宏

用料

• 白菜叶 适量
• 普通面粉 适量
• 蒜 6瓣
• 辣椒面 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺
• 白醋 两勺
• 花椒面 适量
• 白熟芝麻 少许
• 芝麻油 少许
• 花生油 适量

做法步骤

1、白菜叶用清水清洗干净控水

2、白菜叶剁碎

3、放进一个大盆里，里面加少许盐和花椒粉搅拌均匀

4、加适量面粉拌成不干不湿刚合适

5、团成乒乓球大小的

6、放在篦子上

7、放进蒸箱按蒸菜键，15分钟

8、大蒜洗干净切成蒜末

9、里面加少许盐，鸡精，花椒粉，白糖，辣椒面和熟芝麻

10、锅中烧油，油冒烟时淋在调料上

11、里面加生抽，白醋和芝麻香油搅拌均匀料汁就做好了

12、白菜菜团出锅

13、蘸上料汁赶紧来一个

14、来张近照

小贴士

菜叶特别嫩，蒸15分钟就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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