永远吃不够的家常菜一看就会（百吃不厌家常菜）

家庭自制哈尔滨风干肠，拿来和荷兰豆一起炒非常香

By 小腔小调儿

用料

• 荷兰豆 300g
• 腊肠 2根
• 蒜瓣 3瓣
• 盐 适量
• 食用油 少许

做法步骤

1、准备一把荷兰豆和两根风干肠

2、风干肠切片

3、油热爆香蒜片，下荷兰豆翻炒变色后加入一勺盐

4、加入干肠

5、荷兰豆变软即可出锅

小贴士

盐要在干肠进锅前加入，让荷兰豆吸收，因为干肠已经有咸味了，进锅后翻炒几下即可出锅

荷兰豆的营养功效

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。

荷兰豆的饮食禁忌

豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。

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