杭州的吴山烤鸡是用什么鸡做的（吴山烤鸡又排起了队）

4月30日零时起，杭州市拱墅区结束全区新冠肺炎疫情防控Ⅱ级应急响应，并同步调整管控措施。这对辖区内的很多商铺来说，是一个好消息。

杭八碗位于文一路云河大厦底商，老板张军早上7点不到就起床了，亲自跑市场采购。“昨天晚上接到社区的通知，说是可以开业了。闲了10天了，心里很烦躁，吃什么都没有味道。现在开店了，总算动起来了。就像池塘里的水，动一动才能活起来。”

他兴奋得很，店里的六七名伙计也比往常提前一小时到店里，打扫卫生、做准备。8点多，店里迎来了第一单生意，两位男顾客各点了一碗片儿川。“开张了开张了。”老张挺高兴。

因为开业很临时，他还在跟社区协商场所码的相关事宜。早上进店吃饭的客人都要测温、亮健康码。

早上9点多，“小时小店”拱宸桥东书店也重新开门了，老板杨美利说，今天的开门时间比以往稍微晚了一点点。

“以前早上9点前，我就会把店里的卫生打扫好，把店门打开了。今天一大早起床才看到新闻，我下楼一看，家门口的很多小店都已经开门，我快速吃了个早饭，就也赶过来开门营业了，所以比平时稍微晚了一点。”杨美利说。

尽管如此，杨美利还是抢了个头彩，在运河广场上，她比周边几家店，开门时间都更早一点。小店可以重开，对于在家“歇业”了几天的杨美利来说，有点小兴奋。书店开门不久，就已经做成了一单生意，让杨美利的心情很“美丽”。

暂停营业几天的拱墅区各大商场都在今天恢复了正常运营。有些商场昨晚就发出了预告了。

今天上午，小时新闻记者到这些商业综合体去看了看。在地铁10号线北大桥站C出口边上，就是拱墅区大悦城B1层的通道。

一位工作人员站在这里检查。“扫一扫二维码，看一下行程卡。”正好一家四口进入商场，每个人都扫码、被检查后再进入商场。

有个四五岁的小朋友，跟着爸爸进入了商场。“我们会看，四五岁以下的小朋友，可以跟着家长进入。如果超过5岁了，我们就要求家长‘帮扫’之后才能进入。”工作人员说，大悦城暂停营业了一周时间，今天刚刚开业，客流量还不大，进入商场的客人都会遵守防疫要求。

B1层是美食广场，可能是因为刚恢复营业的关系，中午时分客流量并不大。虽然每家店都开门营业了，但是看起来备货还不充足。

比如爸爸糖手工吐司，货还没送达。泸溪河的货柜里也有点空。

一楼的喜茶，还没有开门。

小时新闻记者找到了商场负责人周总。他介绍说，商场刚刚恢复营业，各品牌店铺还在做准备。商场严格按照防疫要求，检查顾客的健康码。“目前客流量不大，傍晚到了饭点，应该人会多一些。”

在商场里看到更多的是外卖小哥，来回奔走着。

中午11点多，有拖家带口的家庭组合，还有甜蜜的小情侣，陆续进入商场。在大门口，小时新闻记者碰到一位50多岁的大哥，直接掏出了身份证，说自己没有智能手机。

记者赶紧拿出手机，在支付宝里点击“帮扫”按键，扫了扫大哥的身份证，显示出了大哥48小时之内做过核酸，并显示阴性。大哥顺利进入商场。

记者也特地去拱墅区湖墅路一带走了一圈，看看那些熟悉的餐馆都是啥情况。

登云路和睦院门口的小凤水饺已经开业，快到饭点儿的时候，还没有客人上门，店里的员工都在忙着包饺子，可能客人们还不知道小凤水饺已经开业。

记者来到小河直街，荣儿面馆的门口已经停了不少自行车，店里已经有七八位客人正在热火朝天的吃面。

平时生意火爆的老桥头面馆虽然已经开门，但是店里没有客人，送到的食材还都在地上放着，估计还要准备一番才能营业。

路过小河直街著名的夜宵店“牛七杂八”时，店门还没有开，门口的地上放着好几箱食材，看来是赶不上做午饭了。

杨家门一带卖菜的店很多，是附近居民买菜的地方，今天所有的店都已经开门，每家店的生意都不错。

记者来到信义坊草营巷的新疆椒麻鸡，表面上看店里只有两桌客人刚吃完，其实店里已经很忙了。

老板娘夫妇外加两个帮工忙着在厨房做外卖，今天他们的外卖一上线，订单的语音提示就响个不停，厨房里四个人忙得不可开交。

记者来到吴山烤禽湖墅路店，真不愧是雷打不动的排队老店。这里果然在排队，就是长度比平时短很多，平时的队伍最起码比现在长3倍。

而新丰小吃是湖墅路上生意最火的店，员工们忙个不停，但是比平时的火爆场面还差点儿意思，平时只要是饭点儿的时候，门口肯定站着不少等位的人。

一路逛下来，不由得想起那句“人间烟火气，最抚凡人心”。也相信只要杭州人齐心协力，肯定能战胜疫情，回到原来的生活。

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图文：钱江晚报小时新闻记者

杨茜 詹程开 黄葆青

编辑：青哥

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