家常香菇汤的100种做法（广东老火靓汤香菇腐竹汤）

广东老火靓汤是出了名的好喝，可以有浓郁，也可以清淡。今天就跟大家介绍一款汤清淡，味浓郁美味又有营养的汤——香菇腐竹汤。家常香菇腐竹汤的做法非常简单易学，把材料备齐就能让家人喝上一碗营养美味的汤水。

食材：香菇、腐竹、猪骨头

佐料：盐

1、 汤锅放水煮至沸腾；

2、 猪骨头洗净、焯热水，放到沸腾的汤锅里大火煲半个钟头后转文火；

3、 腐竹洗净切成长段用水泡约需1时，直至腐竹发起变软；

4、 香菇洗净清水浸软，约需1时，抓去水分去梗，对半切；

5、 文火40分钟后，加入准备好的香菇、腐竹和适量的盐，大火煮15分钟左右就可以喝了；

满锅飘香的香菇腐竹汤连邻居都能闻得到，香菇嫩滑，腐竹爽口，两碗都不够喝。喜欢的朋友可以关注我们《妈妈牌私房菜》，每天为大家分享妈妈做的各种特色菜。