海带怎么洗没腥味（千万别只会用水）

大家好，我是煮妇百科。海带在我们生活中是很受欢迎的海产品，价钱实惠又营养丰富，口感既可以软烂也可以爽脆，尤其是像我们这种沿海城市，是经常会吃海带的。像我们家里经常做的就是凉拌海带、海带炖排骨、绿豆海带这几样，孩子和大人都很爱吃。表面看起来海带挺干净的，所以有些人会直接清水洗一下就下锅了，其实这样煮出来的海带还会带有沙子和脏东西的，根本没洗干净。

我们在购买海带的时候会发现，菜市场会有两种海带，一种是成捆的干海带，一种是菜摊上泡好的海带。个人建议是买干海带，因为菜贩子泡好的海带不知道已经泡了多久了，怎么泡的。如果浸泡时间太长，海带中的营养物质会溶解于水，营养价值就会降低。泡的方式不一样也会影响口感。不管是买哪种海带，都还是需要我们在清洗才能食用的。那么我们在清洗海带的时候到底需要怎么清洗才能干净呢？下面就给大家提供一个洗海带的方法，非常的简单和干净，这样洗出来的海带软嫩没腥味。

有些人煮出来的海带会口感比较硬 ，那我们在洗海带之前，先蒸一下就可以解决这个问题了。干海带直接冷水上锅蒸，大概十几分钟就可以了。这里告诉大家的是，洗海带时，千万别只会用水，学会这样做，海带软嫩没腥味。我们把海带泡在温水里，放点醋进去，再倒一点面粉或者淀粉进去，用手搅动大概十分钟，然后再动手清洗，清洗好了用清水再过几遍就好了。为什么在洗海带的时候还需要加醋呢？因为加入醋之后可以使海带快速的变软，而且这样就可以将吸附在海带上面的脏东西轻松的清洗掉了，并且有一定的去腥效果。加面粉也是可以将吸附在海带上面的脏东西清洗下来的。所以我们洗海带时，千万别只会用水，学会这样做，海带软嫩没腥味。

清洗海带的方法已经教给大家，所以要想吃到干净的海带，洗海带时，别只用水洗了，加点面粉或者淀粉和醋，脏东西自动脱落，还没腥味。有什么意见和建议，大家都可以给我留言噢！喜欢我们的方法也可以转载分享，感谢大家！