鲶鱼粥怎么做（鲶鱼粥的烹饪方法）

材料：鲶鱼250克，粳米100克，芫荽末、葱段、精盐、味精、胡椒粉各少许，麻油少量，清水适量，下面我们就来说一说关于鲶鱼粥怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲶鱼粥怎么做

材料：鲶鱼250克，粳米100克，芫荽末、葱段、精盐、味精、胡椒粉各少许，麻油少量，清水适量。

把鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。

取锅放入清水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂，捞出鲶鱼，去除葱段，加入粳米，再熬煮至粥成。

把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入精盐、味精调味，撒上芫荽末、胡椒粉，淋上香油即可。