油炸清蒸带鱼正确做法（红烧带鱼油炸蚕蛹）

今天又是失败的一天，媳妇都重出江湖，去当某宝客服去了，这生活一天天的困难，今天简单吃吃点，做个油炸蚕蛹，红烧带鱼！

油煎蚕蛹

配料：葱姜蒜花椒干辣椒

家庭做法：

首先得过开水，不然我感觉有点味道

多放油，这道菜没有技巧，最主要的是炒干，不然不香，别放辣椒太早，不然容易糊锅！

我做的如下图，本人不是厨师，做的啥也不是！

煎蚕蛹

第二道，油炸带鱼

本人做各种淡水鱼很好，俺家卖鱼的。但是做带鱼还真是一般，翻车几次，这次还凑合！

把带鱼洗净，裹上淀粉，放有炸两面金黄，控油，留底油，葱姜蒜暴香，放入带鱼，家带鱼料酒，盐等，放点味达美，炖五分钟出锅，撒上香菜，出锅

带鱼

在来点58度枸杞酒，这一天不又过去，说实话，赚不到钱真累了，如果不是孩子老婆吃，我直接上咸菜，今天做咸菜了。

自己弄咸菜

枸杞酒

感觉压力越来越大，天天车贷房贷的压力巨大，建议尽量不买房，太累，疫情少溜达，看完的给个关注，来喝杯奥！