小白菜豆腐汤的家常做法（小白菜豆腐汤的做法）

材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮，下面我们就来说一说关于小白菜豆腐汤的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小白菜豆腐汤的家常做法

材料：小白菜100克，嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量，油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。

锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。

放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只，盖上锅盖，再煮开后，待虾仁熟透，加盐调味即可。