烧麦做法（烧麦做法与步骤）

主料：糯米饭适量、肉馅适量、胡萝卜适量、香菇适量、盐适量、料酒适量、香葱适量、白糖1/2勺、香油1勺、老抽1勺，下面我们就来说一说关于烧麦做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

烧麦做法

主料：糯米饭适量、肉馅适量、胡萝卜适量、香菇适量、盐适量、料酒适量、香葱适量、白糖1/2勺、香油1勺、老抽1勺。

将放凉的糯米饭内加入1/2勺白糖拌匀备用。

猪肉馅加入料酒、盐腌制10分钟。

胡萝卜、香菇洗净切碎末备用。

锅置火上加少许油烧热倒入香菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。

另将腌制好的肉馅、加少许鸡精、香油煸炒至变色盛出。

将肉馅、糯米、香菇、胡萝卜混合加老抽搅匀，制成烧麦馅料。

烧麦皮是现成的饺子皮，用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。

用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可。