活虾能直接剪头会疼吗（虾尾刺破手指身亡）

近日，连云港的王大妈在家里清洗海虾时，右手中指不小心被虾尾刺破了。一开始她没当回事，结果没过两天，王大妈开始发烧并且双下肢肿胀，后病情迅速发展导致其多脏器功能衰竭，最终不治身亡。疑似“海洋创伤弧菌”感染，该细菌是一种相对罕见且十分凶险的细菌，感染后致死率极高，通常48小时内死亡率可超过50%。看到这里，忽然发现这个世界好危险，吃个虾也能出事。

对于喜欢吃海鲜的朋友们，海虾确实是美味的不二选择。对于刚从海鲜市场买回来的海虾如何处理呢？今天给大家说一下。

1，大家从海鲜市场买回来的海虾，基本上有两种，冷藏的和鲜活的。对于冷藏的回家拿盐水泡开就可以了，但是对于活蹦乱跳的海虾回家处理可就要小心了，很容易被刺伤。冷藏的虾泡开后和活虾处理方法一样。

2，首先清洗是第一步，先用盐水泡10分钟，清洗掉海虾身上的海水残留，在清洗的时候注意不要用手抓，要用漏勺，活虾容易扎人。

3，第二步，盐水泡好后，清水冲洗一下。这时候最好戴个防护手套，拿起虾先减掉虾尾，需要留意尽量贴着壳减掉一小部分虾肉，方便虾线的去除。

4，第三步，处理虾头。减掉虾枪（虾头的长刺）和虾脚，把虾头处理一下。去掉虾胃（在虾枪根部位置）和虾线，虾胃和虾线是连在一起的。不过在处理的时候别把虾黄误当做虾胃。

5，除了这样去除虾线外还有别的方法，可以用牙签插入挨着尾部的那一节，挑出虾线。

6，接下来冲洗一下，就可以开始你的美味之旅了。

在此要提醒大家，在去除虾线过程中要小心，务必先把虾头和虾尾比较尖锐的部位剪掉，以免刺伤自己。你有没有更好的办法呢？欢迎大家积极评论分享。