红烧猪蹄怎么炖(红烧猪蹄怎么做)
食材:猪蹄1000g,花椒1g,八角1颗,葱段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,盐3g ,下面我们就来说一说关于红烧猪蹄怎么炖?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧猪蹄怎么炖
食材:猪蹄1000g,花椒1g,八角1颗,葱段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,盐3g。
锅中加水,倒入猪蹄,放入少许花椒、1颗八角、1小段葱和少许姜。
中火慢炖15分钟去血沫。
锅中加入5ml食用油,加入10g冰糖和3片姜片,倒入处理好的猪蹄。
加入3g料酒和3g生抽。
倒入凉水直至没过猪蹄。
盖上盖子,小火慢炖1小时。
时间到后加入3g食盐调味即可出锅。
这样一份美味的红烧猪蹄就做好了。
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