炸串需要解冻吗（炸串怎么做）

炸串需要解冻首先食材全部洗净，一个个完整的穿好签子，等着排队跳进油锅Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，，下面我们就来说一说关于炸串需要解冻吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

炸串需要解冻吗

炸串需要解冻。

首先食材全部洗净，一个个完整的穿好签子，等着排队跳进油锅。Tips：不容易入味的食材，像是蘑菇、茄子、火腿、青椒等，

然后用五大勺烧烤酱，一勺蒜蓉辣酱，半勺甜面酱，一勺耗油，一小勺白糖调制出来，也可以根据自己的口味稍作调整。

整个炸制的过程中，保持中火就行，一来容易把控不会炸糊，二来炸出的食材口感比较细腻。