整只猪蹄怎么做的油亮（红烧猪蹄家常做法分享）

主料：猪蹄一只辅料：花椒少许、八角1颗葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克，下面我们就来说一说关于整只猪蹄怎么做的油亮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

整只猪蹄怎么做的油亮

主料：猪蹄一只。

辅料：花椒少许、八角1颗葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。

做法：

（1）猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。

（2）另起锅放油、冰糖、姜片倒入处理好的猪蹄。

（3）加料酒、老抽，倒入凉水直至没过猪蹄。

（4）小火慢炖1小时。

（5）加盐，出锅即可。