玛格丽特饼干有几种口味（玛格丽特饼干葱香味道）

五月的天气渐渐热起来，这样的午后，一个人，一本书，一杯果汁，一小盘饼干，也是惬意。让初夏的阵阵热意通通走掉，好好享受下午茶时光吧！ 玛格丽特，全称为"住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐"，不是第一次做玛格丽特了，但是却是第一次加入葱花，被她的样子吸引了，想不到葱香味也和她的名字一样美好哦～献给超级爱吃葱花的自己。

By Sweet悠悠雨心

用料

• 黄油 100克
• 低粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1克
• 葱花碎(芝麻) 适量

做法步骤

1、鸡蛋用煮蛋器蒸熟，(请忽略我的4个蛋，有两个是顺便蒸了吃的) 蒸熟后的鸡蛋放入冷水中泡一下方便去壳，取两个蛋黄备用，蛋白就吃了吧。

2、黄油提前软化，加入60克糖粉打发。

3、体积稍微膨胀，颜色变浅，蓬松状即可。

4、加入过筛的蛋黄，蛋黄必须过筛。用电动打蛋器搅打均匀。

5、低粉，淀粉，盐，混合过筛到黄油里拌下，加入葱花碎。

6、揉成团，放入保鲜袋里包好，放入冰箱冷藏1小时。(我分成了两份，有一份加了黑芝麻)

7、取一小团面团，10克一个，揉圆。

8、大拇指摁一下面团，出现裂纹即可。依次做完所有面团。

9、美美哒裂纹。

10、烤箱提前预热170度10分钟。玛格丽特放入预热好的烤箱里，中层，170度15-20分钟。

11、太香了，来一杯西瓜汁，下午茶开启。

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