腊八粥和腊八面（腊八粥腊八蒜腊八面消寒糕老母鸡炖汤......）

哎呀

小编掐指一算

今天腊八啦

也没什么送给大家的

就送大家一碗腊八粥吧

不过呢

你可别小瞧我这碗腊八粥

那里面用料可丰富了

大米、小米、糯米

黄豆、红豆、绿豆

红枣、花生、莲子

……

（最主要的是里面还有我的爱）

真的

不是跟你们吹

热气腾腾的腊八粥

软糯香甜、绵密可口

让人吃完一口想两口

喝完一碗想一锅

啥也不说了

这碗粥

我先干为敬！

啥？

你说你那地方腊八粥不长这样？

别着急啊

听我慢慢说

听说

老陕们的腊八粥

除了用到米、豆以外

还要加入各种干果、豆腐、肉

既营养丰富

又鲜香入味

（找不到配图，只能我灵魂画手出动了）

精细的上海人

连做腊八粥都有讲究

在米中掺入

豆腐、胡萝卜、荸荠

青菜、黄豆、蚕豆煮成粥

这是“粗腊八”

把糯米、红糖

和各种干果、豆子

掺在一起熬煮

这是“细腊八”

而在爱吃辣的四川人看来

腊八粥绝对少不了麻辣口味

加点黄豆、花生、肉丁、萝卜

一起熬煮

味道真的绝了！

其实啊

各地腊八粥的配方

之所以不太一样

是物产和口味都不相同的缘故

一碗腊八粥

可盐可甜、可荤可素

在寒冷的冬夜里

温暖着每个人的心

话说回来

别看这只是一碗

小小的腊八粥

它的故事

据说可是已经流传了上千年

据记载

宋朝的时候开始出现腊八粥

每到“腊八”这一天

上到朝廷官府

下到普通百姓家

都要做腊八粥

到了清朝

喝腊八粥的风俗就更加兴盛了

“腊八”当天

皇家会品尝并施散腊八粥

大街小巷热热闹闹的

天气再冷

也阻挡不了百姓们

喝粥的热情

即使到了今天

各地也经常会有一些

“施粥送福”的活动

既送去了温暖关怀

也带来了平安幸福

但是！

如果你以为

“腊八节”这一天只有喝粥的习俗

那我只能说

你离合格的“吃货”还差100个我

来来来

让本美少女“吃货”

来科普一下

在北方

泡腊八蒜

也是“腊八节”的习俗之一

把蒜泡在醋中腌制若干时间

到了吃饺子的时候

搭配着蒜吃

“嘎嘣”一口咬下肚

那味道

别提有多爽口了

在陕西省渭北一带

要是今天不吃上一碗腊八面

就总觉得哪里不对劲

你问我这面咋做的？

其实很简单

红豆提前泡一晚

腊八当天拿来熬汤

把红豆熟透，用中火煮面

最后再泼上葱花油

“滋溜”一口面条下肚

那个香啊~

绝对是暖心又暖胃

其实啊

今天不只是腊八节

还是大寒

在我心里

大寒

是一个格外浪漫的节气

纷纷扬扬的大雪中

几朵腊梅傲然屹立

这是多么有意境和韵味的场景

而在所有的节气里

我最喜欢的就是大寒了

因为

这样我就能明目张胆地吃东西了

（我不是）

我认识的一个老北京

每到大寒

就会嘱咐我

一定要吃上几口“消寒糕”

讨个吉祥如意、年年平安

步步高升的好彩头

而我南京的朋友

会推荐我在这一天

喝一碗老母鸡炖汤

经过小火慢炖熬制后的汤汁

味道鲜美、肉质香纯

根本停不下来

不过呢

如果你今天满脑子就想着吃吃吃

那就大错特错了

因为

大寒不仅是一个

温暖到心坎儿的节气

也孕育着希望和美好

有这样一句古诗说得好：

“苦寒勿怨天雨雪

雪来遗到明年麦”

严寒大雪

能彻底冻死

还在寒冬中挣扎的害虫

带来丰收的喜讯

也带来对未来的美好向往

这么说起来

时间过得可真快呀

一眨间

就到了二十四节气的

最后一个节气

一年四季

周而复始

又是一个新的轮回

好了~

说了这么多

想必你对腊八节和大寒

已经有所了解啦

最后

在这里

我想许下一个小小的心愿：

愿每个人

都能走过漫漫寒夜

遇见属于自己的幸福

愿春暖花开时

山河无恙

人间皆安

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