学做红烧排骨千张结(烧碗好吃下饭的排骨千张结)
买了排骨、肉皮、千张皮回家。排骨、肉皮洗净焯水,再洗净,这一步很关键。
千张皮打结,放入水中,大火烧开后,小火略煮会儿。这样做得目的,一是去豆腥味,二是烧出来的千张结口感好。
先烧排骨、肉皮。
而后加入沥干的千张结。
稍微多炖会儿,让千张结充分吸入肉汤汁。
大火收汁,装盘出锅。
味道很香啊,闻到了吗[呲牙]
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com