椰奶慕斯如何做（椰奶慕斯蛋糕的做法步骤）

糖水材料混合煮沸冷却待用模具抹油撒粉待用，下面我们就来说一说关于椰奶慕斯如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

椰奶慕斯如何做

糖水材料混合煮沸冷却待用。模具抹油撒粉待用。

低粉+抹茶粉过筛待用。牛奶+黄油隔热水熔化黄油待用。鸡蛋+糖隔热水打发。烤箱190度预热。鸡蛋糊里加入过筛后的粉类，轻轻搅拌均匀，再加入熔化的牛奶黄油，搅拌均匀，倒入模具内，振出气泡，放进已经预热好的烤箱，上下火烤20分钟，出炉，冷却待用。

吉士丁片泡水待用。蛋黄+糖10克搅拌至颜色稍白，椰奶加热至沸腾之前熄火，将椰奶缓缓地冲入蛋黄糊里，边冲边搅拌，再加入已经泡软的吉士丁片，搅拌至吉士丁片熔化待用。

冷却的抹茶蛋糕横切为两片，均匀抹上糖水待用。

淡奶油+糖20克打发，加入做法3的椰奶糊，搅拌均匀。

模具中放入一片抹茶蛋糕底，倒入1/2的慕斯糊，再加入另一片抹茶蛋糕，再倒入剩余的慕斯糊，冷却凝固即可。