盐焗鸡正宗做法（豉油鸡的做法）

做法步骤

1、活鸡切下半边

2、冰糖，八角，姜片，桂皮备好。

3、400ml生抽倒煮锅里

4、放入香料

5、倒入冰糖，煮开至冰糖完全融化

6、放入鸡，一面煮10分钟，中途不停浇酱油到鸡身上，不浇的时候盖盖子。

7、煮够时间，翻另一面也煮10分钟，中途不停浇酱油。煮够时间，关火盖盖子焖30分钟。

8、莴笋切丝，过水焯熟铺盘底。也可以选自己爱吃的青菜。

9、焖好的豉油鸡，待凉，斩小块放莴笋上。

10、浇上豉油就可以吃啦！我这浇多了点。

11、成品图

12、全鸡宴

心情故事

这是我做全鸡宴的第二道菜