红烧颈骨炖土豆的做法（月牙骨炖土豆的做法）

月牙骨炖土豆的做法

1.

月牙骨。

2.

月牙骨剪成小块。

3.

月牙骨焯水，洗净备用。

4.

土豆切块，煎至微黄捞出备用。

5.

炒锅倒油，冰糖炒至香油色。

6.

放月牙骨煸炒，烹料酒去腥，加十三香，葱姜蒜炒匀。加水，盐，放入压力锅炖煮。

7.

月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮。

8.

大约炖十分钟至土豆软烂入味即可。

9.

你学会了么？

月牙骨炖土豆成品图

烹饪技巧

煎过的土豆很容易熟，一定要等月牙骨熟了以后再放。