河鲫鱼蛤蜊汤怎么弄（如何做河鲫鱼蛤蜊汤）

河鲫鱼和蛤蜊洗浄洗好蛤蜊和鲫鱼，鲫鱼两面割几刀，下面我们就来说一说关于河鲫鱼蛤蜊汤怎么弄?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

河鲫鱼蛤蜊汤怎么弄

河鲫鱼和蛤蜊洗浄。

洗好蛤蜊和鲫鱼，鲫鱼两面割几刀。

放水—碗下蛤蜊开煮。

煮好蛤蜊捞出。

捞出蛤蜊放边,蛤蜊汤等会有用。

锅热放油下姜和回香，等姜煎黄放鱼。

鲫鱼水擦干放在姜和回香上面，鲫鱼就不会脱皮。

鲫鱼两面煎黄捞出姜和回香,放上蛤蜊汤和两汤匙酒,上盖开煮，鲫鱼煮熟放上蛤蜊。

放上蛤蜊,盐煮开可以出锅。

大功高成,出锅放香菜，味道很美味。