肉勾鸡腿怎么做

肉勾鸡腿做法：姜切片，葱切段鸡腿泡出血水为了更入味儿，要用叉子在鸡身上扎扎扎出小孔，下面我们就来说一说关于肉勾鸡腿怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

肉勾鸡腿怎么做

肉勾鸡腿做法：姜切片，葱切段。鸡腿泡出血水。为了更入味儿，要用叉子在鸡身上扎扎扎出小孔。

我这个手枪腿407G，我放了2勺生抽，盐，花椒粉，胡椒粉各1小茶匙，还有葱姜一起也放进去。

带上手套给鸡腿来个充分的按摩，大保健完事儿就放冰箱冷藏腌制过夜。

把鸡表面上的酱汁用厨房纸巾吸干净，这样才能煎出脆皮

平底锅放油，不必多，覆盖锅底就成，因为鸡皮也会不断的出油，小火。

先把带鸡皮的面朝下煎，然后翻面，煎15-20分钟左右，再次嘱咐一定要小火！！

用铲子使劲按压，让鸡肉和锅充分全面的接触