助力乡村振兴侧记（八万大山冻干八角）

广西冻干八角，长在深山上，飘香全世界！

乡村振兴是国家三大战略之一，尤其在过去的2020年国家又提出优先发展农业农村，举全党全社会之力推动乡村振兴，农村有巨大空间，可以大有作为！从中华民族伟大复兴战略全局看，民族要复兴，乡村必振兴。从世界百年未有之大变局来看，稳住农业基本盘，守好“三农”基础是应变局，开新局的压舱石。

在此背景之下，广西八万大山农产品加工有限公司积极响应国家号召，在深耕广西特色农产品-八角的同时，时刻把乡村振兴作为自身发展义不容辞的使命与责任，积极探索农产品创新模式，凝心聚力打造乡村振兴农产品八万大山冻干八角，提升广西八角的价值， 带动当地农民种植户增收致富。

云南文山有冻干三七，广西玉林有冻干八角。

目前，市面上许多八角采用硫磺熏蒸的方式制作，如此一来会让一些有害物质残留到八角之中。按照传统方法制作八角，在八角生果采摘后，需要进行水焯或晾晒杀青，至少5至7天才能晒到足干。为了缩短时间，一些商户便利用烧木柴或者煤炭烘烤，但这种杀青方法很容易使八角颜色变黑，需要熏硫磺护色。因此，为了降低成本和增加八角色泽，市场上的许多商户都在违规使用硫磺熏制八角。

为了让人们品尝到健康、绿色、安全、原味的优质八角，让广西八角更好的走出去，带动农民增收致富，八万大山不断突破技术壁垒，率先将冻干技术应用于八角的加工流程。“通过动感技术可以把八角做成冻干的状态。这样不但能保持八角原来的营养，还更方便保存。”八万大山创始人介绍说，在制作过程中热量消耗比其他干燥方法更少，因此许多热敏性的物质不会发生变性或失活，确保了营养成分的有效保留，品质更好！

据了解，这是因为八角在冻结的状态下进行干燥，有利于保持原来的结构，使得八万大山八角个大饱满，色泽鲜亮。因没有硫磺，水烫工艺杀青，色泽暗红，个大质优、香味浓郁、色泽棕红、鲜艳、含油量高，深受国内外商家的青睐。经过冻干技术处理过后的八万大山八角，含水量能够稳定控制在10%以下，且一只冻干八角的营养成分相当于传统八角的三只！优质的生产条件配合人工严格筛选及专业技术，为百姓吃上干净饱满的八角提供三重保障。

八万大山冻干技术的成功应用，代表了行业发展正式开启2.0新时代，以高新技术助力品质升级！八万大山让百姓能得到更好、更具优势的八角产品，更是中药产业由晒干、烘干到现在的冻干的步步提升，目前是行业内至优秀的技术，引领着八角市场趋势和方向。

保证产品质量，保障百姓食品安全，是八万大山一直致力的事业。面对未来发展，八万大山将继续深耕于行业，成为至专业的中药材原料冻干供应公司，立足自身产品价值，做好八角产业基础，为广西八角提升整体价值，助力乡村振兴，让“广西八角”成为绿色优质的代名词，携手广西八角走出国门，登上世界的舞台！

广西冻干八角，长在深山上，飘香全世界！