自制小米锅巴好吃吗（非油炸更健康自制小米锅巴）

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自制小米锅巴好吃吗

小米淘洗一遍，放适量清水，上锅蒸制20分钟；蒸好后放凉备用； 取大碗，把蒸好的小米饭、面粉、鸡蛋、盐、小苏打、橄榄油混合，揉成面团； 擀面杖表面涂一层橄榄油，把面团擀成薄片； 烤箱预热5分钟后，把锅巴放入烤箱内，上下火180度，烤15分钟； 取出后，撒上椒盐粉；彻底放凉即可。,

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