峨眉铜鱼秘密(四川人叫它雅鱼)
虽然身在四川,可却是从来没有看过雅鱼,形似鲤,鳞细如鳟,体形肥大,肉嫩刺少,名列鱼中上品。
今天有幸钓获,真是很有特色。虽然看起来有鳞,可是摸上去很光滑,而且有很多黏液。
它就是传说中女娲在补天时,将一把宝剑落入江中所化而成。鱼头中有一枚酷似宝剑的骨刺,剑柄、剑把、剑刃栩栩如生。
如果你到当地人家去做客,主人会将鱼头拈给你,而鱼头中的"宝剑"还会让你带走,做为珍藏。很有意思吧!
此鱼不喜污浊,最爱水清见底、水流平和,有周公之雅,可见其名号的由来。
大诗人杜甫有诗云:“鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤”,盛赞其味之美。慈禧吃了这鱼,称之为“龙凤之肉”,献鱼之人也因此被封为知府,堪称省钱“跑官”第一人,一条鱼搞定。
也有人说这枚鱼头里面的宝剑可以辟邪,曾经吃过鱼的亲朋好友纷纷都把自己吃到的鱼骨当做宝贝随身携带,能够避邪防身。
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